Degustacja no. 2 Glenfiddich 19 yo Red Wine Cask „Age of Discovery” edition

Każda destylarnia w Szkocji posiada w swojej ofercie edycje whisky, które mają upamiętniać ważne okazje. Niekoniecznie istotne dla samej destylarni- również ważne wydarzenia historyczne. Do takich zakładów należy znana, lubiana i wyróżniająca się innowacyjnością Glenfiddich (dosł. „dolina jeleni”), słynąca z edycji specjalnych i kolekcjonerskich, . Co ciekawe, Glenfiddich- jest pierwszą szkocką destylarnią, która otworzyła Centrum dla Gości i turystów ( 1969 ) i jako jedyna w Szkocji korzysta z jednego źródła wody o nazwie „Robbie Dhu”.

glenfiddich-entrance

Gdy nadarzyła się okazja zakupu 50 ml „sampla” -nie mogłem sobie odmówić. Ponieważ butelka Glenfiddich 19 YO Red Wine Cask Finish kosztuje bagatela 700 zł i właściwie jest raczej obiektem kolekcjonerskim niż alkoholem przeznaczonym stricte do picia. Sprzedaż w przypadku tej whisky odbywa się przede wszystkim w sklepach bezcłowych. Koszt takiego sampla to 40 zł z przesyłką. Co dla tych, którzy lubią próbować zanim zdecydują się na zakup całej butelki- jest idealną opcją.

glenfiddich-1975-interesting-fact-02

Jaka jest historia powstania tej whisky ? To swego rodzaju hołd oddany podróżnikom, którzy w 1831 roku na pokładzie statku HMS Beagle przybili do wschodniego wybrzeża Południowej Ameryki. Jednym z odkrywców był Charles Darwin (tak- ten od teorii ewolucji) . Wyprawa trwała prawie 5 lat. Przepłynęli cieśninę Magellana, odwiedzili Wyspy Galapagos, Nową Zelandię, Afrykę Południową i wiele innych pięknych miejsc. Na opakowaniu oznaczono wszystkie, w których się zatrzymano, a dzięki temu Darwin zebrał materiały i skamieliny, które tworzyły dzisiejszą teorię ewolucji.

glenfiddich-age-of-discovery-madeira-cask-19yo

Whisky finiszowała w dębowych beczkach po czerwonym winie szczepów Malbec, Merlot i Cabernet Sauvignon. Wszystkie pochodziły z Ameryki Południowej. Dodatkowo alkohol barwiony jest karmelem i filtrowany na zimno, a butelkowany w czarnym szkle ( z mocą 40% ).

0801-2017-01013127938305199731

Kolor : miód wrzosowy.

Nos : zapach wina, wyczuwalne garbniki, kremowa czekolada rodzynki, maślane ciastka, lekko tytoniowy aromat.

Usta : już po pierwszym łyku w ustach strzeliła mi pyszna słodycz, która nagle miesza się posmakiem rodzynek i lekko grzeje dając przyjemny kremowy i jedwabisty smak …

Finisz : jest dość długi, chciałoby się, by trwał i trwał, nie jest za ostry, zachęca by nalać sobie kolejną rację.

Podsumowując- bardzo zaskakującą whisky. Jednak na tak wyjątkową edycję- spodziewałbym się nieco większej mocy ( 43% do 46 % ) – wtedy mogłaby zostawić dłuższy , lecz i tak przełamywany słodyczą finisz. Całe szczęście, nie wypiłem wszystkiego od razu. Wrócę do tej whisky z wielką przyjemnością. W stupunktowej skali – myślę ze 93 pkt. . Gdyby tylko jeszcze ABV było nieco większe- ideał.

Pozdrawiam TallBowTie

 

 

 

 

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s